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6月12日の給食

category : NEWS 2019年6月12日 

今日の給食は、「キーマカレー、麦ご飯、牛乳、フルーツ入りマスカットゼリー」です。

みなさん、こんにちは。

今日の給食のキーマカレーは、インド料理の一つです。

「キーマ」とは、ヒンディー語で「細切れ肉」または「挽肉」を意味します。

給食の挽肉は豚肉を使っていますが、インドでは宗教的な食の禁忌により、

牛肉・豚肉を使う人は少なく、羊や山羊、鶏肉を使う人がほとんどです。

素材は挽肉の他に、玉ねぎ、ニンニク、ショウガを使い、

トマトやナス、ジャガイモ、グリンピースなどの野菜も使うことが多いです。

今日のキーマカレーに入っているナスは桜井市のものを、

玉ねぎは田原本町のものを使っています。

今日の給食も楽しく、おいしく、残さずにいただきましょう。

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